Offre n° 204YQQK
Cuisinier H/F en cuisine collective (H/F)

Actualisé le 06 mars 2026

La Courte Echelle recherche pour un remplacement son cuisinier en CDD à temps partiel jusqu'au 08 juillet Vos mission Sous la responsabilité la directrice de la structure, vous aurez pour principales missions : Préparer et cuisiner des plats chauds et froids pour faire plaisirs aux enfants et développé leur capacitée gustative. Assurer la production culinaire en respectant les régimes alimentaires spécifiques Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la réception et au contrôle des marchandises Assurer l'entretien du matériel et des locaux Travailler en équipe pour garantir la qualité du service Votre profil : CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent Expérience en restauration collective appréciée Connaissance des normes HACCP indispensable Sens de l'organisation et rigueur Esprit d'équipe et autonomie Horaire de travail En période scolaire : les lundi mardi jeudi et vendredi de 8 à 15h mercredi de 8h à 11h Pendant les vacances scolaires : 3 jours de 8h à 15h et une demi-journée de 8h à 11h Rémunération Entre 15,00€ et 16,00€ Brut de l'heure

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 27H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1500.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents - cuisinier

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer, assembler des plats simples
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Types de sandwichs