Le site de Lamotte Beuvron est spécialisé dans 3 activités de transformation d'oeufs : la production d'oeufs pasteurisés, d'oeufs sur le plat surgelés et d'oeufs en spray pour des clients RHD (Restauration Hors Domicile) et industriels. Sous la responsabilité du conducteur de ligne, l'opérateur de production sera également en étroite collaboration avec le service maintenance pour garantir le bon fonctionnement du matériel de la ligne et avec la fonction qualité et sécurité pour répondre aux exigences de l'assurance qualité et sécurité de la ligne. Son rôle principal est de contribuer à la transformation de matières premières en produits destinés à l'alimentation. A cette fin ses missions au sein de notre équipe seront les suivantes: - Effectuer une série d'opérations manuelles liées au tri, au lavage, à la casse, à la cuisson, et au conditionnement des produits sur une table de travail et une ligne de production automatisée - Alimenter une machine - Réaliser des opérations de finition des produits - Etiqueter les produits et les contrôler avant envoi au service Logistique