Offre n° 204ZJXY
Chef / Cheffe de cuisine

50 - REGNEVILLE SUR MER - Localiser avec Mappy

Publié le 06 mars 2026

Au sein d'un restaurant, vous encadrez une équipe de 2 personnes= second et apprenti Vous êtes un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) Vous assurez un service de 10 à 30 couverts par service Vous coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine Vous gèrez l'approvisionnement des produits et des stocks Vous travaillez du mercredi au dimanche midi. (Fermeture du restaurant dimanche soir , lundi et mardi) Service en coupure midi et soir Etre disponible immédiatement Le type de contrat peut s'adpater en fonction de vos souhaits professionnels ( saison ou CDI)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

de l'ordre de 2000 euros net

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en restauration traditionnelleCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Encadrer et coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Production culinaireCette compétence est indispensable
Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà crééesCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)