Le Chalet Hôtel La Marmotte, hôtel **** situé aux Gets recherche pour la saison estivale 2026, un(e) Assistant(e) Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant « La Biskatcha » brasserie de montagne, grill et bar à Tapas, travaillant les produits frais et faits maison. Votre profil : - Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Rang - Vous êtes autonome, impliqué(e) et dynamique - Vous avez un bon niveau d'anglais - Vous avez une excellente présentation et un vrai sens du service - Vous êtes capable d'encadrer et motiver une équipe - Vous êtes doté(e) d'un excellent esprit d'équipe Vos missions : Service & Expérience client - Garantir une expérience client de qualité, avec un service attentif et soigné - Gérer un rang de la prise de commande jusqu'à l'encaissement et au départ du client - Conseiller la clientèle et valoriser les produits du restaurant et du bar - Participer activement à la fidélisation de la clientèle - Contribuer au développement du chiffre d'affaires Management & Coordination - Assister le Responsable de Salle dans la gestion opérationnelle du service - Participer à l'organisation quotidienne du service (répartition des rangs, coordination terrasse/salle) - Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Responsable - Maintenir une communication fluide entre la salle, la cuisine et la direction - Veiller à la bonne dynamique et à l'esprit d'équipe Gestion marchandise & Organisation - Réceptionner, manutentionner, contrôler et stocker les marchandises - Veiller au bon usage et à l'entretien du matériel mis à disposition - Organisation et rangement du poste de travail et des stocks - Participer au suivi des stocks et aux besoins d'approvisionnement Hygiène & Sécurité - Apporter un soutien ponctuel en plonge si nécessaire - Assurer la propreté et la bonne tenue de la salle, de la terrasse et des abords du restaurant - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Adopter une présentation soignée et professionnelle Ce que nous vous proposons : - Contrat saisonnier de juillet mi-novembre (5 mois) - 42 heures hebdomadaires - 2 jours de repos par semaine - Poste nourri pendant le temps de travail, possibilité de logement - Heures badgées avec relevé hebdomadaire du temps de travail