Offre n° 204ZRXH
Second / Seconde de cuisine

Publié le 06 mars 2026

Pour un restaurant du centre ville, ouvert 7/7 , vous serez le bras droit du chef de cuisine Vos missions : - vous gérez la cuisine et son personnel - Assurer la préparation des plats chauds en conformité avec les fiches techniques - Gestion des stocks et commandes en lien avec le chef - Remplace le chef en son absence - Respecter et appliquer les règles HACCP Journées parfois en longue et en coupure. Pas de logement Salaire compris entre : 2000 € nets et 2500 E au vu de votre parcours avec prise en charge de la mutuelle à 100 % par l'employeur et avantage en nature repas

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2598.00 Euros à 3247.5 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé
partie des pourboires

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

manager une équipeCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Préparer des plats culinaires
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Superviser la préparation des produits culinaires