Défendre le fruit gourmand, sain et responsable est la mission que l'entreprise Ponthier s'est donnée. Ponthier s'engage à inspirer et à tirer inspiration de ses collaborateurs, producteurs, clients et partenaires. Les fruits transformés dans ses ateliers contribuent de manière durable au bien-être humain et à la préservation de la nature. Depuis 1946, dans ses ateliers en Corrèze, Ponthier transforme des matières premières de qualité en purées, broyés et coulis naturels, avec une traçabilité précise et une sécurité alimentaire optimale. Ponthier est devenue société à mission en 2022, est certifiée B-Corp depuis 2023 et s'inscrit dans une démarche RSE forte. Rejoindre Ponthier, c'est intégrer une entreprise passionnée par le goût originel des fruits. Dans le cadre d'une croissance de notre activité de production, nous recrutons un pilote de ligne pasteurisation (H/F) ayant en charge le pilotage des pasteurisateurs et des lignes de conditionnement (aseptiques, surgelées) en coordination avec notre atelier Préparation. Sous la responsabilité directe du chef d'équipe, ainsi que du personnel d'encadrement du service Production, vous aurez pour activité principale de participer au bon déroulement de la production, ce qui suppose la réalisation de plusieurs missions: - Piloter et régler en sécurité les différents organes de la ligne et notamment sur les étapes de démarrage, fin de production, changement de format/produit pour obtenir un produit conforme, - Veiller à la sécurité de l'équipe de la ligne, ainsi qu'au respect des consignes d'hygiène, - Veiller à l'occupation productive des équipes de conditionnement en l'absence du chef d'équipe, - Piloter les pasteurisateurs en s'assurant du respect des paramètres process ainsi que du contrôle du bon déroulement des différents cycles (production, nettoyage, stérilisation) - Piloter le conditionnement en s'assurant du respect des paramètres process ainsi que du contrôle du bon déroulement des différents cycles (production, nettoyage, stérilisation, - Réaliser les opérations de 1er niveau (remplacement de joints, réglage poids, injection vapeur, pression tank, relevé compteurs) et collaborer avec le service maintenance en cas de problèmes techniques sur votre périmètre - Veiller au respect du planning et des cadences de production, - Déclarer les entrants et sortants en s'assurant de leurs bonnes identifications, détecter les produits conformer et non conformes, - Réaliser des autocontrôles permettant de garantir une haute qualité des prestations. Informations complémentaires : * Contrat : CDI en 35H/semaine * Rémunération : 1970 euros bruts mensuels * Statut : Employé(e) * Horaire : 3x8 (5h-13h / 21h-5h / 13h-21h) * Prime bonus (8% du salaire annuel brut) * Primes Intéressement & Participation * CSE : chèque vacances, carte loisir et service et bien d'autres avantages * Tickets restaurants à partir de 9 mois d'ancienneté Profil recherché Dans le cadre de votre candidature, les compétences techniques et savoir être suivants sont requis pour ce poste. Compétences techniques : - Conduite des pasteurisateurs - Conduite astepos 1&2 et dosage aseptique - Maitrise du process de conditionnement en seaux - Utilisation de l'ERP et de la balance statistique - Une sensibilisation toute particulière aux règles d'hygiène et sécurité. Savoir être: - Organisation - Rigueur - Réactivité - Sens de l'analyse - Esprit d'équipe Vous vous reconnaissez dans cette annonce? Alors n'hésitez pas à postuler afin de rejoindre une équipe humaine qui a hâte de vous accueillir pour construire ensemble l'industrie de demain! A très vite !