APPRENTI CHARCUTIER(ERE) TRAITEUR (H/F) 80 - AMIENS
Offre n° 204ZYCQ
APPRENTI CHARCUTIER(ERE) TRAITEUR (H/F)
80 - AMIENS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 mars 2026
Le titulaire du CAP Charcutier traiteur est un professionel qualifié qui exerce son métier dans toutes les entreprises justifiant d'un laboratoire et /ou d'un atelier de fabrication des produits de charcuterie-traiteur : charcuterie, charcuterie-traiteur, traiteur, boucherie-charcuterie-traiteur, charcuterie-conserverie, charcuterie -salaison. Il assure la préparation, conditionnement et présentation des produits de charcuterie et traiteur (des viandes, des poissons crus, des fabrications charcutières et des fabrications traiteurs) pour une consommation différée, dans le respect des règles de qualité et d'hygiène. Il effectue aussi à l'approvisionnement et stockage des matières et des produits et participe à la commercialisation et à la vente des produits. Les cours se dérouleront à la CMA d'Amiens
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Rémunération selon la grille apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des organisations patronales et consulaires
Employeur
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