Description du poste : Dans un espace Pâtisserie traditionnelle, en accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez votre rayon pâtisserie/boulangerie pour contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux (chiffre d'affaires, marge, démarque, prix de vente, stocks). Vous développez la gamme de produits et assurez les étapes de fabrication jusqu'à leur présentation. Vous gérez, organisez et approvisionnez le rayon Pâtisserie. Commerçant, vous êtes force de propositions pour mettre en place des animations et vous faites vivre votre rayon. Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle. Vous animez, formez et accompagnez votre équipe dans un souci permanent d'efficacité et de sens du commerce et veillez au bon climat social dans votre rayon. Salaire motivant sur 13 mois + PRIMES de participation et d'intéressement + Mutuelle. Description du profil : De formation Bac à Bac +2 et plus, vous êtes fort de plusieurs années d'expérience dans ce domaine. Manager expérimenté, vous animez, formez et motivez votre équipe. Vous faites preuve de rigueur dans le respect des procédures. Vous êtes autonome avec un esprit d'analyse et d'initiative. Vous maîtrisez les outils informatiques de bureautique. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? N'attendez plus, postulez dès maintenant et rejoignez-nous !