Tu veux participer à la révolution de la gastronomie polonaise à Paris ? Chez MATKA (Paris 3e, Marais), on twiste les classiques de l'Europe de l'Est avec les codes de la bistronomie française. Pour accompagner notre développement et l'évolution de notre carte, nous cherchons notre nouveau/nouvelle Commis de Cuisine. Ici, on ne cherche pas qu'un exécutant. On cherche un membre à part entière de la brigade. Ce qu'on t'offre : Fini la restauration qui épuise, on mise sur l'équilibre et le collectif : 1. Un planning pensé pour toi : 2,5 jours de repos consécutifs ! Semaine type avec 3 jours en continu et 2 jours en coupure (voire 4 jours continus selon les semaines). 2. Des vacances garanties : 5 semaines de congés par an, fermetures fixes (3 semaines en août pour couper vraiment, 1 semaine au printemps, 1 semaine à Noël pour être en famille). 3. L'esprit d'équipe jusqu'au portefeuille : Les pourboires sont centralisés et dispatchés de manière 100% égalitaire entre la salle et la cuisine. 4. Mutuelle d'entreprise prise en charge a 50%. 5. Une vraie bonne ambiance : Une cuisine à taille humaine où l'on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux. 6. Évolution & Créativité : Tu as des idées ? Tu aimes tester des choses ? Ta créativité est la bienvenue (plats du jour, pickles, sauces), et de réelles possibilités d'évolution sont à la clé si tu t'en donnes les moyens. Ton profil : Peu importe que tu sortes tout juste de l'école ou que tu aies déjà une première expérience. Ce qu'on veut, c'est le bon mindset. 1. Tu es rigoureux(se), ponctuel(le) et organisé(e). 2. Tu es curieux(se) d'apprendre de nouvelles techniques (fermentations, travail des épices, cuissons précises). 3. Tu as l'esprit d'équipe : chez MATKA, on s'aide dans le rush et on nettoie ensemble à la fin du service. Rejoins l'aventure MATKA !