INTERACTION ST ETIENNE recherche pour le compte de son client, CHEF GERANT H/F en collectivité sur VICHY.Vos missions :- Cuisinez à partir de produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique de recettes traditionnelles- Assurez et participez, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos résidents.- Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client- Encadrez et animez votre équipe- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks...)- Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité- Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)