RESPONSABILITÉS : DFI intérim et recrutement recherche pour un de ses clients implanté sur le secteur de Saint Flour, un conducteur d'équipements fromagerie H/F. Votre mission : − Réaliser des opérations manuelles participant à la réalisation des produits en respectant le programme journalier et en garantissant une utilisation optimale de la matière pour éviter par tous moyens les pertes. − Signaler toute anomalie et/ou dysfonctionnement survenus lors du process. − Appliquer les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité du site. − Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel dans le respect des modes opératoires définis. − Procéder aux enregistrements afin d'assurer l'identification et la traçabilité des produits ; PROFIL RECHERCHÉ : − Polyvalence fromagerie et conditionnement. − Respect des méthodes et organisation en place. − Respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité. − Esprit d'équipe, rigueur, capacités d'organisation et d'anticipation.