Au sein du centre pénitencier vous exercerez différentes mission : - Coordonne, encadre et gère le personnel qui lui est hiérarchiquement rattaché - Gère son service comme un centre autonome de profits en maitrisant les indicateurs de la fonction - Détermine les coûts de production : fixe le planning de production et s'assure de la bonne répartition du travail, contrôle l'atteinte des objectifs et de la productivité pour être conformes aux cahiers des charges des clients - Contrôle et analyse les résultats qualitatifs et quantitatifs ainsi que les marges dégagées - Gère la bonne tenue documentaire, notamment les fiches de contrôles réceptions, les cartes de contrôles et les bons livraisons. - Travail en lien avec le responsable de site, le référent emploi, le service financier et comptable - Respecte les règles d'hygiène, de sécurité et les conditions de travail au sein des ateliers - Apporte des conseils aux commerciaux et est amené à soutenir les propositions commerciales - Est le garant de l'application rigoureuse des procédures et instructions travail Prérequis : - Maitrise des outils informatique (Pack Office) - Expérience en management et en gestion des stocks Activités liées au poste : - Port de charge ponctuel de 5 à 15kg - Station debout prolongée Casier judiciaire vierge