Offre n° 205BBKM
Responsable petit déjeuner dans un Château (H/F)

49 - BEAUPREAU EN MAUGES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 mars 2026

Le Château Rose de la Morinière, situé à Andrezé, vous invite à rejoindre notre équipe en tant que responsable du service petit déjeuner. Vous serez le visage accueillant de notre établissement, veillant à ce que chaque client commence sa journée avec un petit déjeuner agréable dans un cadre magnifique. Poste en CDI à temps partiel 24h/semaine .Planning à définir Missions : Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée pour le petit déjeuner Préparer et présenter les produits locaux avec soin, en valorisant leur qualité et origine Mettre en place le service du petit déjeuner Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs besoins Maintenir la propreté et l'ordre de la salle de petit déjeuner Coordonner avec l'équipe de cuisine pour assurer une offre variée et de qualité Cette liste n'est pas exhaustive .Vous serez amené (e) à participer à l'entretien des chambres du château si nécessaire Profil recherché : Expérience souhaitée en hôtellerie et restauration, particulièrement dans le service de petit déjeuner Excellentes compétences relationnelles et de communication Sens de l'organisation et autonomie Capacité à travailler en équipe et à mener des initiatives

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 24H/semaine Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Adaptation à la diversité culturelle des clients
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
Garantir la satisfaction du client
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Prendre une commande client
Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer, assembler des plats simples
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de dressage de table
Techniques du service en salle
Veiller à la présentation soignée des plats