Aide - Boucher via formation avec France Travail (POEI) La boucherie Pantais forme et recrute son futur Aide-Boucher (H/F) / vendeur en boucherie (H/F). Dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI), nous recherchons une personne motivée pour se former au métier d'aide-boucher (H/F). Vous serez formé(e) en tutorat par un artisan boucher expérimenté avant d'être recruté en CDD de 6 mois. Nous proposerons au préalable une immersion facilitée pour découvrir le métier et l'environnement de travail. Missions principales : - Apprentissage des techniques de découpe et de préparation des viandes. - Participation à la gestion des stocks et à la vente en boutique. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Accueil et conseil des clients. Profil recherché : - Motivation et intérêt pour le métier de boucher (H/F). - Capacité à travailler en équipe et à apprendre. - Sens du contact client. - Pas de diplôme requis, formation sur place. - Etre passionné(e) par les métiers de bouche et l'artisanat. A terme, vous gérerez en autonomie le montage de votre vitrine ainsi que la vente et vous serez amené(e) à travailler seul(e) certains après-midis avec un apprenti. Vous travaillez une semaine sur deux selon les horaires ci-dessous : - mardi, mercredi, jeudi, vendredi 7h-13h - jeudi, vendredi après-midi 15h-19h et le samedi : 6h-13h. - mardi, mercredi, jeudi 15h-19h, vendredi : 7h-13h / 15h-19h, samedi 6h-13h - 15h19h et dimanche 7h-13h.