Présentation de l'entreprise : Rejoignez une entreprise dynamiqu dans le secteur de la restauration collective pour établissements de santé. Vous veillerez à offrir des repas de qualité, adaptés aux besoins spécifiques des convives, dans un environnement professionnel et respectueux. Missions : - Vous participez à la production des repas et assurez la gestion complète du service restauration - Organiser, encadrer et coordonner le travail de production et de distribution - Manager l'équipe du service restauration (6 personnes : 1 second + 5 employés) - Gérer l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks - Assurer la relation quotidienne avec le client - Gérer le budget alloué au service - Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène et la démarche HACCP Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'un diplôme BEP/CAP/BacPro ou avez une expérience significative en restauration collective - Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en restauration collective de santé - Vous maîtrisez les règles HACCP et êtes pédagogue - Vous êtes dynamique, organisé et aimez travailler dans une équipe soudée - Vous avez un sens du leadership et de l'initiative Compétences et outils : - Restauration et cuisine - Leadership et management d'équipe - Outils : Adoria, Nibelis Conditions et avantages : - Fixe entre 2 300 € et 2 500 € brut x 13 mois + prime objectifs (équivalent à 1,5 mois de salaire si objectifs atteints) - Avantage en nature restauration 4,22 € par jour travaillé - Participation selon le résultat de l'entreprise, mutuelle, CSE - Possibilités d'évolution : Responsable d'exploitation, Responsable d'unité, Responsable de secteur Processus de recrutement : - 2 entretiens : Responsable de secteur et Directeur régional potentiellement - Journée d'essai possible