L'Esprit de la Cave : Rejoignez une Cave de passionnés au cœur de la Presqu'île de Rhuys. Notre sélection, rigoureuse et généreuse, met à l'honneur les pépites de petits vignerons d'exception ainsi que quelques flacons de prestige. Nous défendons une gamme exigeante de vins bio, biodynamiques et natures, choisis pour leur pureté et leur équilibre (priorité au fruit et à la netteté, sans déviances aromatiques). Vos Missions : Sous la responsabilité du caviste référent, vous devenez l'ambassadeur de nos flacons auprès d'une clientèle locale et estivale : - Vente & Conseil : Vous accompagnez et guidez les clients dans leurs choix. Vous assurez la tenue de la cave en autonomie le lundi (journée plus calme) et travaillez en binôme le reste de la semaine. - Service Épicerie Fine : Vous réalisez des préparations soignées de chiffonnades de jambons d'exception (Bellota, bœuf affiné espagnol) présentées sur ardoises ou prêtes à emporter. - Gestion de la boutique : Mise en rayon, encaissement et entretien de l'espace de vente. Profil Recherché : Vous possédez une bonne culture du vin (formation en sommellerie, hôtellerie ou passionné éclairé). Souriant(e) et rigoureux(se), vous avez un excellent sens du contact client. Vous êtes capable de travailler en autonomie et appréciez la mise en valeur de produits de terroir de haute qualité. Merci de nous préciser dans votre mail de candidature 3 domaines ou vignerons en vin nature/biodynamie que vous appréciez particulièrement.