Offre n° 205BSTT
Sommelier (H/F)
85 - MONTAIGU VENDEE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 juin 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler
La Robe - 1 étoile Michelin recherche un(e) Sommelier passionné(e) et orienté(e) expérience client. Votre mission : - Accompagner le service avec élégance et rigueur - Conseiller et guider les clients sur les accords mets & vins - Participer à la gestion et au développement de la cave et de la carte des vins - Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour sublimer l'expérience gastronomique - Contribuer à la formation et à la montée en compétence de l'équipe en salle Profil recherché : - Expérience confirmée en sommellerie ou service en restaurant gastronomique - Passion pour le vin et pour le service client - Sens du détail, organisation et aisance relationnelle - Capacité à fédérer et à travailler en équipe Nous offrons : CDI, temps plein, poste en présentiel Rémunération attractive selon profil et expérience Prise de poste: Intégration progressive possible à partir d'avril pour assurer une transition optimale
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiqueCette compétence est indispensable
- Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesCette compétence est indispensable
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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