L'Excelsior Chamonix Hôtel & Spa**** recrute pour la saison estivale son/sa futur.e Barman/Barmaid. Poste en CDD du 01/05 au 31/08 ou du 15/05 au 31/08, Poste logé et nourri. 39h / semaine. 2 jours de congés. GESTION Respecter les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'établissement Développer les ventes et le CA Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse Contribuer à la bonne gestion des stocks RELATION CLIENT Etre garant de la satisfaction des clients. Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client Etre attentif aux remarques du client et en assure le suivi EFFECTUE ET CONTROLE : La mise en place du bar Le nettoyage et le rangement HYGIENE / SECURITE / ENVIRONNEMENT Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP) Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition COMMERCIAL Proposer, conseiller le client Développe le chiffre d'affaires du bar grâce aux techniques de vente additionnelle Fidélise la clientèle par sa qualité de service et son sens relationnel Type d'emploi : Temps plein 39h/semaine CDD. Salaire : 2 250,00€ Brut par mois. Rémunération supplémentaire : - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 2 ans (Exigé) Langue: - Anglais (Exigé)