Dans le cadre du développement de notre boulangerie artisanale, nous recherchons un(e) tourier(e) pour renforcer notre équipe de production. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des viennoiseries et produits feuilletés dans le respect des méthodes artisanales et des règles d'hygiène. Vos missions principales : Préparer les pâtes feuilletées et levées feuilletées Réaliser le tourage des pâtes Façonner les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.) Assurer la cuisson des produits Respecter les recettes et les processus de fabrication Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Entretenir et nettoyer le poste de travail Profil recherché Formation en boulangerie ou pâtisserie (CAP/BEP souhaité) Expérience en tourage et fabrication de viennoiseries appréciée Rigueur, organisation et autonomie Sens du travail en équipe Motivation et passion pour le métier Conditions de travail 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires Environnement de travail artisanal Prime de fin d'année après 1 an d'ancienneté