Commis / Commise de cuisine 17 - ST DENIS D OLERON
Offre n° 205CDSW
Commis / Commise de cuisine
17 - ST DENIS D OLERON - Localiser avec Mappy
Publié le 09 mars 2026
Recherche un profil pour la saison 2026 (Un poste à pourvoir du 15 juin, au 27 septembre 2026,Un poste à pourvoir du 29 juin au 30 aout 2026.) Vous viendrez compléter l'équipe de cuisine MISSIONS : Sous l'autorité de la Directrice du village vacances, situé à Saint Denis d'Oléron : Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles - Laver la vaisselle et les couverts utilisés pendant le service (manuel ou avec lave-vaisselle). - Nettoyer les ustensiles et équipements de cuisine (casseroles, poêles, couteaux, etc.). Entretien de la cuisine - Maintenir la zone de plonge propre et organisée tout au long du service. - Nettoyer les surfaces de travail, les sols et les équipements selon les normes d'hygiène. - Assurer le tri des déchets (verre, plastique, biodéchets, etc.). Soutien à l'équipe de cuisine - Aider à la mise en place en préparant certains mets ou ingrédients simples si nécessaires - Aider au dressage de certains plats si nécessaires - Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service. Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Appliquer les règles HACCP (hygiène alimentaire). - Signaler tout dysfonctionnement des équipements ou problème constaté PROFIL SOUHAITE : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration. Capacité à utiliser les équipements de plonge (lave-vaisselle, produits de nettoyage). Rigueur et organisation. REMUNERATION : Possibilité d'être logé sur place en chambre individuelle. Salaire partir de 1823.03 € bruts mensuels + prime de 13ème mois au prorata de la durée du contrat + avantages logement et repas
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail saisonnier
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1823.03 Euros sur 13 mois
Profil souhaité
Expérience
- 4 Mois - sur même type de posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Employeur
FONDATION JEAN MOULIN LE NEPTUNE
3 à 5 salariés
- Site internet
- http://www.fondationjeanmoulin.fr
La Résidence de vacances en bord de plage "Le Neptune" situé à St Denis D'Oléron (17650) d'une capacité de 130 lits (39 chambres). La résidence accueille des familles en pension complète, demi-pension, groupes de tourisme d'affaires, sportifs. La résidence possède un restaurant panoramique d'une capacité d'environ 130 couverts. (Service à l'assiette et non en buffet) Mme alix Jarraud
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