Dans le cadre de notre restaurant traditionnel, nous recherchons un Chef / une cheffe de cuisine passionné(e) pour diriger notre cuisine et proposer une cuisine authentique et de qualité. Vos principales missions seront : Élaborer et préparer des plats de cuisine traditionnelle Concevoir et renouveler la carte et les menus selon les saisons Superviser et organiser le travail de l'équipe de cuisine Gérer les commandes, stocks et relations fournisseurs Veiller à la qualité des produits et des préparations Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Service du soir, 6 jours sur 7, avec le mardi en jour de repos.