Missions - Assurer le dressage et l'envoi des plats en respectant les consignes - Participer à la préparation des plats chauds - Assembler les piques niques - Être capable de suivre une fiche technique - Décontaminer les fruits et légumes - Décontaminer, décartonner et déboîter les aliments - Préparer les aliments (épluchage, taillage des fruits et légumes) - Participer au nettoyage des plans de travail, machines et ustensiles utilisés - Participer au nettoyage des locaux en fin de service - Ranger son plan de travail - Nettoyer la batterie de cuisine - Réceptionner les livraisons et en assurer le rangement dans le respect des consignes et des règles HACCP - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Appliquer les normes HACCP - Veiller au bon entretien des locaux et du matériel fourni - Être force de proposition en idées de recettes, plats, assaisonnements 2 jours de repos consécutifs. Possibilité de logement. Contrat du 27 avril au 31 octobre