Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 14 - NOUES DE SIENNE

Offre n° 205DGBL
Boulanger / Boulangère (H/F)

14 - NOUES DE SIENNE - Localiser avec Mappy

Publié le 09 mars 2026

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie (tous types de pains) et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche et lundi). Vous êtes autonome à votre poste de travail. Vous ne gérez pas la partie tourage ni la pâtisserie. Poste à pourvoir rapidement cdd renouvelable selon les modalités prévues par la loi.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • à négocier selon expérience et profil

Profil souhaité

Expérience

  • 6 An(s) - apprentissage inclusCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Confectionner des viennoiseries

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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