Boulanger / Boulangère (H/F) 14 - NOUES DE SIENNE
Offre n° 205DGBL
Boulanger / Boulangère (H/F)
14 - NOUES DE SIENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 mai 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie (tous types de pains) et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche et lundi). Vous êtes autonome à votre poste de travail. Vous ne gérez pas la partie tourage ni la pâtisserie. Poste à pourvoir rapidement cdd renouvelable selon les modalités prévues par la loi.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- à négocier selon expérience et profil
Profil souhaité
Expérience
- 6 An(s) - apprentissage inclusCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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