Passionné.e par la gastronomie et doté.e d'un sens aigu de l'organisation ? Exploitez vos talents Notre agence Adéquat de Calais recrute un Second de cuisine collective volant (F/H) pour l'un de ses établissements. Vos futures missions : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats (remplacer le chef de cuisine en son absence) - Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine - Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes - Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le Profil Adéquat : * Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée * Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Esprit d'équipe, autonomie et capacité d'adaptation à différents environnements * CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente * Possibilité d'aller sur différents établissements Calais et alentours Ce que nous vous proposons : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Cette mission vous intéresse ? Alors, n'hésitez pas à postuler ou à nous contacter au On vous accueille quand vous voulez !