Responsable de salle 974 - PETITE ILE
Offre n° 205DNPW
Responsable de salle
974 - PETITE ILE - Localiser avec Mappy
Publié le 10 mars 2026
Au sein d'un restaurant de type rapide, vous encadrerez le personnel de salle (accueil, service, nettoyage) Vous garantirez un accueil chaleureux et un service rapide et efficace Vous superviserez l'ouverture et la fermeture de la salle, gérerez les plannings Vous traiterez les réclamations et fidéliserez la clientèle Profil recherché : Expérience confirmée en restauration minimum 2 ans en tant que responsable Leadership et sens du management Réactivité Bonne connaissance des normes HACCP serait un plus Dynamisme et esprit d'équipe Le poste est à pourvoir sur le site de Grand Anse
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
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39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés - Conditions de travail
-
En contact avec du public
Station debout prolongée - Salaire
- Selon compétences et expériences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur le même poste Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Assurer un briefing et débriefing sur le service
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
- Gérer une caisse
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Respecter les standards de service de l'établissement
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service en salle
- Techniques du service en salle
- Veiller à la satisfaction du client
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
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