Dans le cadre d'un CDD pour maladie, prise de poste dès que possible, jusqu'au 23/03/2026 minium, possibilité de prolongation. Vous serez placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du directeur de l'établissement et/ou de l'adjointe de direction et vous interviendrez au sein de l'.E.S.A.T. Moulin du Soleil - atelier cuisine, avec pour principales missions : - Encadrer et animer une équipe de travailleurs en situation de handicap sur l'atelier cuisine (préparation des repas, aide à l'élaboration des menus, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - HACCP, utilisation du matériel de cuisine, dressage, conditionnement, nettoyage des locaux et du matériel, etc.). - Transmettre les savoir-faire techniques du métier et accompagner chaque travailleur dans la progression de ses compétences, en adaptant votre pédagogie à ses capacités - Garantir la sécurité des personnes et du matériel, le respect des consignes d'hygiène et de sécurité sur les chantiers - Adapter les postes de travail et les missions en fonction des besoins et aptitudes des travailleurs - Participer à l'élaboration, la mise en œuvre et l'évaluation des projets professionnels individuels, en lien avec l'équipe pluridisciplinaire - Gérer le matériel, les fournitures et les stocks nécessaires à la bonne réalisation des prestations - Veiller à la qualité du travail fourni, au respect des délais et à la satisfaction des clients - Participer à la prospection, à l'évaluation des chantiers et à l'élaboration des devis pour le développement de l'activité Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP cuisine ou d'un diplôme équivalent complété d'une expérience professionnelle de 5 ans dans le métier de base. Vous possédez idéalement une expérience professionnelle dans l'encadrement d'adultes en situation de handicap. Ce que nous vous proposons en intégrant notre structure : - Salaire de base : 1 955,66 € brut mensuel selon CCN51 + prime SEGUR (238€ brut) Les plus : Une mutuelle avec participation employeur à hauteur de 50% de la base obligatoire , une couverture en termes de prévoyance, un CSE dynamique (chèques vacances, bons cadeaux, tarifs préférentiels pour des activités culturelles .), de la mobilité interne, des aides possibles en termes de logement via notre partenaire Action Logement, un dispositif de conciergerie pour vous accompagner dans votre installation en Corrèze, un accueil personnalisé dès votre arrivée et un parcours de formation.