Vous serez le garant de l'expérience client au sein de notre établissement, en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients. Missions: - Superviser et coordonner l'équipe de salle pour garantir un service fluide et efficace - Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité - Gérer les réservations et organiser les tables selon les besoins des clients - Former et encadrer le personnel de salle sur les standards de service - Assurer la gestion des opérations quotidiennes en salle - Collaborer avec la cuisine pour assurer une communication efficace entre les équipes - Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle, en respectant les normes d'hygiène - Gestion et anticipation des besoins au quotidien mais aussi pour des événements spéciaux comme Traiteurs et événementiels.