Apprenti Pâtissier (H/F)

Apprenti Pâtissier (H/F) 63 - CLERMONT FERRAND

Offre n° 205DRSZ
Apprenti Pâtissier (H/F)

63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 avril 2026

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de : Réaliser une pâte : - levée, feuilletée, brisée, sucrée, à choux, à brioche Réaliser une pâte à biscuit : - cuillère, joconde, génoises, macaronés ... Réaliser des masses : - nougatine, ganache, toutes garnitures à macarons Fabriquer des pâtisseries sucrées, salées Réaliser des desserts simples Réaliser des spécialités chocolatées, glaces, sucrées ou régionales **Vous préparez un CAP ou un BP Pâtissier / Pâtissière H/F - Durée du contrat de 12 à 24 mois en fonction du diplôme préparé**

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • % du SMIC selon l'âge

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des repas

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

FEUILLETTE CLERMONT FERRAND

20 à 49 salariés

FEUILLETTE, 2 univers : boulangerie-pâtisserie, restauration rapide. La boutique : Ouverture en continu 7j/7j de 7h à 20h. Le concept architectural : Un lieu de vie où règnent convivialité et confort. Les produits : Des pains à l'ancienne issus de farine de qualité sans aucun additif. Une large gamme de viennoiseries et pâtisseries originales. Des créations signées FEUILLETTE (brioche feuilletée, macarons). Un choix important de produits de snacking et de sandwichs. Mme Céline MARSIN

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