L'entreprise La Boucherie - Charcuterie GOUSSARD, entreprise familiale gérée par M. et Mme GOUSSARD, propose des produits artisanaux de boucherie, charcuterie et traiteur sur les marchés locaux ainsi qu'au retrait de commandes au siège de l'entreprise à Pimelles (89). Notre structure à taille humaine compte 4 salariés et repose sur des valeurs fortes : entraide, dynamisme, savoir-faire artisanal Le laboratoire est équipé de matériels récents, permettant de travailler dans de bonnes conditions. Vos missions : Au sein de l'équipe, vous participerez à l'activité de fabrication et de vente des produits. Vous serez notamment amené-e à : Préparer et réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vendre et conseiller les produits de charcuterie et les produits traiteurs auprès de la clientèle sur les marchés. Charger et mettre en place le stand sur les marchés. Nettoyer le matériel, le laboratoire et entretenir l'espace de vente au sein du camion magasin. Formation et accompagnement Lors de votre prise de poste, vous serez accompagné et formé aux savoir-faire du métier : Procédures de conditionnement Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Traçabilité des produits Respect de la chaîne du froid Techniques de salaison, de fumage, de transformation des viandes Profil recherché Nous recherchons une personne : Dynamique et motivé(e) Appréciant le travail en équipe Sensible au travail artisanal et au contact client Compétences attendues Maîtriser les procédures d'encaissement Avoir un bon relationnel client et le sens du conseil Présenter une tenue soignée et adaptée aux règles d'hygiène alimentaire (mains propres, ongles courts sans vernis) Être rigoureux(se) et attentif(ve) au respect des règles d'hygiène Une première expérience en boucherie, charcuterie, traiteur ou commerce alimentaire serait un plus. Modalités contractuelles Contrat : CDI - Temps complet (35h) Lieu : Pimelles (89) - Marchés locaux Rémunération : 12,19 € bruts/h Candidature Envoyez votre candidature à : recrutement.sarlgoussard@gmail.com ou appelez nous au : 03.86.75.20.93