L'ESAT est un établissement d'aide et de soutien par le travail, accueillant 39 travailleurs en situation de handicap sur 3 unités réparties sur 3 sites géographiques distincts. L'unité restauration située à Maxéville au sein de la cuisine centrale API Restauration, l'unité blanchisserie au sein de la blanchisserie centrale située à Flavigny-sur-Moselle et l'unité entretien des locaux située à Vandœuvre-lès-Nancy. L'ESAT accueille des personnes orientées par la CDAPH et dont les capacités de travail ne leur permettent pas de travailler en milieu ordinaire. L'accompagnement mis en œuvre par l'établissement vise à favoriser l'intégration sociale et professionnelle des travailleurs en situation de handicap. Vos Principales Missions : * Participer et accompagner les personnes accueillies aux activités des unités : Entretien des locaux sur différents chantiers, Restauration au sein d'une cuisine centrale, Blanchisserie au sein d'une blanchisserie centrale, * Aider les usagers dans l'exécution des tâches des différents ateliers sous la supervision des encadrants et en collaboration avec eux, * Utilisation de machines de production, de produits d'entretien et petit dépannage, * Garantir la qualité des produits finis et/ou des tâches à effectuer : -Dépoussiérage des meublants, nettoyage des surfaces. -Légumerie, plonge. -Pliage, tri, accrochage des vêtements de travail. En coopération avec l'encadrant de l'unité, en respectant les protocoles et un planning donné, * Participer à la réalisation des tâches techniques que les usagers ne peuvent pas accomplir seuls ou nécessitant une compétence spécifique, * Assurer la communication transversale des informations et/ou problématiques à l'encadrant et à l'équipe pluridisciplinaire, * Participer aux différents bilans et établir les comptes rendus de suivi de l'usager, * Assurer l'encadrement des unités durant les congés et absences des encadrants. * Respect de la confidentialité, * Capacités à travailler avec des personnes en situation de handicap, avec patience, empathie, * Sens de la pédagogie afin d'accompagner les usagers dans leur apprentissage, * Avoir une attitude et une écoute bienveillante envers le public accueilli, * Bonnes capacités de communication pour collaborer efficacement avec l'équipe pluridisciplinaire, * Niveau CAP-BEP (agent de production blanchisserie ou agent polyvalent restauration ou agent entretien des locaux), * Connaissances souhaitées RABC et/ou HACCP, * Rigueur dans le suivi des consignes et des procédures de sécurité, * Participer à la prévention des risques professionnels en s'assurant que les usagers manipulent correctement les outils et machines, Poste de travail du lundi au vendredi (35H) basé sur les 3 unités de travail de l'ESAT * Unité Entretien des locaux, Vandœuvre les Nancy, * Unité Restauration, Cuisine Centrale à Maxéville, * Unité Blanchisserie, Blanchisserie à Flavigny sur Moselle,