Assurer l'excellence du service petit-déjeuner de l'établissement, de la préparation à l'accueil client. Maintenir la propreté, l'ordre et l'hygiène de tous les espaces publics (intérieurs et extérieurs) de l'hôtel. Mission Principales : Gestion et service du Petit-déjeuner Préparation et Mise en place : - Assurer la préparation et l'installation complètes du buffet (chaud et froid) - Préparer les produits « faits maison » (gâteaux, crêpes, gaufres, madeleines, quiches, cakes, etc.) - Veiller à l'entretien des ustensiles, appareils électroménagers et machines à café. - Veiller à ce que le buffet soit toujours recharger Service et relation client : - Accueillir chaleureusement les clients, les orienter et présenter l'offre du petit-déjeuner. - Réceptionner et contrôler les départs des clients Gestion des stocks et qualité : - Effectuer un inventaire quotidien et identifier les besoins en approvisionnement - Contrôler les dates limites de consommation (DLC) - Être force de proposition pour l'amélioration continue de l'offre Mission Secondaires : Entretien des Espaces communs (Polyvalence) Propreté intérieure : - Nettoyer et désinfecter les toilettes communes - Assurer l'entretien des espaces publics (hall de réception, ascenseur, salon bar) - Maintenir la propreté de la salle de préparation et de la salle de petit-déjeuner après le service Propreté extérieure et Maintenance légère : - Nettoyer les tables, rebords de fenêtre et cendriers de la terrasse - Balayer les accès extérieurs (devant l'hôtel et cour intérieure). - Arroser et entretenir les plantes et fleurs de l'établissement Coordination et vérification des chambres : - Transmettre la liste des chambres « réparties » à l'équipe d'étage - Contrôler et vérifier les chambres avec minutie Profil et compétences requis Expérience : débutant - une expérience dans l'hôtellerie est un plus Savoir-être (qualités) : - Sens aigu du service client, sourire et courtoisie irréprochable - Rigueur (notamment pour l'hygiène et la gestion des DLC) - Autonomie et organisation (capacité à gérer le rush du matin, et des missions ponctuelles - Polyvalence et endurance physique (travail matinal et station debout prolongée) Savoir-faire (compétences techniques) - Maîtrise des techniques de service et de dressage de buffet - Bonnes notions de communications orale (l'anglais est un atout) Votre sourire est notre meilleur atout : rejoignez une équipe conviviale où la polyvalence est valorisée, et où chaque matin est l'occasion de faire la différence ! Poste entre 20 et 30 heures