Dans un cadre unique entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, l'hôtel de la Mer est un bout de paradis et propose des expériences professionnelles riches et variées. On y retrouvera un hôtel 4*, un restaurant, un bar, un salon de thé et un espace bien être. Notre maison offre une multitude de possibilités d'expériences à ses équipes tout en gagnant en compétences dans une atmosphère conviviale. Notre culture repose sur des valeurs humaines de passion de nos métiers de convivialité qui font de notre destination un lieu unique tant pour nos clients que pour nos collaborateurs. Le poste, son contexte : Au sein de l'équipe de salle du restaurant, vous veillerez au bon déroulement du service, dans un souci permanent de satisfaction client. La mission principale : Assurer un service irréprochable (petit-déjeuner et le midi) PROFIL : Savoir faire : Connaitre le contexte les enjeux et les acteurs de la restauration Connaitre les standards de qualité de la maison en matière de qualité de service Connaitre toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les transmettre aux commis de salle Maitriser les codes de la relation clients Savoir être : Avoir le sens du service Capacité d'organisation Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme Incarner les valeurs fondamentales de la maison Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe Notre engagement - Pas ou peu de coupures - Possibilités d'évolution - L'assurance de deux jours de repos hebdomadaires consécutifs - Pointeuse avec espace personnel dédié vous permettant d'accéder à des formations en ligne - 20% sur tous les produits brandés de la boutique - 1 nuit offerte avec petits déjeuners pour deux personnes par an offerte (sur réservation) - Noël des enfants du personnel - Journée anniversaire (journée payée à partir d'un an d'ancienneté) - Restaurant d'entreprise Types de primes et de gratification : pourboire Possibilité de logement (gratuité pendant la période d'essai et ensuite participation au logement).