La Mère Poulard Professionnel recrute : Adjoint(e) Qualité et Production F/H - Objectif certification IFS pour son site de production Dutoit, Bohain-en-Vermandois (02110) - Site de production de prêt à garnir dédié à la fabrication de pâtes feuilletées et fonds de tarte pour les professionnels en France et à l'international CDD (CDI potentiel pour candidat de valeur) - Temps plein Rattaché(e) à la Direction Générale Rémunération : à définir selon profil La Mère Poulard Professionnel met au service des professionnels l'héritage d'Annette Poulard - l'authenticité, le respect du produit et l'exigence du savoir -faire - à travers une offre pensée pour le B2B : fiable, régulière et maitrisée. La Mère Poulard Professionnel poursuit le développement de son site industriel de Bohain-en-Vermandois et renforce son équipe avec un(e) Adjoint(e) Qualité et Production F/H, au cœur d'un projet stratégique : l'obtention de la certification IFS Food, référentiel majeur de la sécurité des aliments dans l'agroalimentaire. Vos missions En véritable relais Qualité / Production du site, vos principales responsabilités seront de : - Contribuer activement à l'obtention de la certification IFS. - Développer, animer et faire perdurer la food safety culture. - Contrôler les produits et les process de fabrication. - Collecter et analyser les résultats, suivre les indicateurs et élaborer des statistiques. - Identifier et analyser les problèmes qualité, sécurité et environnement ; proposer et suivre les actions correctives (contrôle qualité, traçabilité, réclamations clients/fournisseurs.). - Définir et piloter les plans d'action en hygiène, qualité, sécurité et environnement. - Assurer la bonne compréhension et l'application des procédures qualité par l'ensemble du personnel (formations, sensibilisation, assistance méthodologique, audits internes). - Superviser les aspects qualité et hygiène sur site (contrôles de surfaces et des mains, inspections hygiène.). - Mettre à jour les documents qualité (fiches techniques, étiquettes, étude HACCP, Food Defense, Food Fraude, systèmes documentaires.). - Réaliser les tests de vieillissement, collecter les échantillons pour les laboratoires extérieurs. - Conduire des projets d'amélioration continue usine (résolution de problèmes, ateliers d'amélioration, 5S, ). - Travailler sur l'optimisation de la production et des déchets (réincorporation des chutes, suivi des poids, mise à jour des fiches de production, tolérances.). - Participer au développement produit et à l'analyse marché. Votre profil - Formation Ingénieur Qualité ou équivalent. - Première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en industrie agroalimentaire. - Connaissance du référentiel IFS - Goût pour le terrain, sens de l'analyse, rigueur et aisance relationnelle. - Envie de relever des challenges et de porter un projet de certification ambitieux. Prêt(e) à nous rejoindre ? Vous vous reconnaissez dans cette opportunité et souhaitez contribuer à la performance d'un site industriel en plein développement ? Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à : m.dezandre@biscuiteriedutoit.com