Vous participerez à la production pour la restauration scolaire, la restauration traditionnelle et le service traiteur. Vos missions seront : - Veiller à la production et à la qualité des repas servis sur place et livrés. - Participer au bon fonctionnement de la cuisine de production à la bonne utilisation des installations et des matériels. - Assurer le lien et les bonnes relations avec les clients Vous devez maitriser le fonctionnement d'une cuisine de production et connaitre les règles de production d'une cuisine collective. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 8h00 à 15h00, pas de travail le soir et les week-ends.