BOUCHER(ERE) (H/F)

BOUCHER(ERE) (H/F) 40 - Capbreton

Offre n° 205FVNT
BOUCHER(ERE) (H/F)

40 - Capbreton - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 mars 2026

Notre client, spécialiste de la grande distribution alimentaire, recherche son-sa SECOND(E) BOUCHER(ERE) en CDI. Rejoins notre équipe à proximité de Capbreton ! Car ici dans les Landes, on aime les bonnes choses. et surtout la bonne viande ! Notre rayon boucherie est reconnu pour la qualité de ses produits et son accueil chaleureux. Rattaché(e) au Chef de rayon boucherie, vous avez pour missions : - la mise en place et la préparation du rayon traditionnel et libre-service, - le nettoyage et l'entretien des équipements et locaux, - le conseil et la vente des produits, - de seconder votre manager de rayon (préparation, découpe des viandes, mise en valeur des produits, gestion des stocks.) - de veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Primes
  • Intéressement / participation
  • sur 13 mois + primes
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Bac pro boucher charcutier traiteur
  • CAP boucher
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
  • Gérer les stocks de viandes et de produits associés
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Normes sanitaires
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de conservation de la viande
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Techniques de présentation de produits en boucherie
  • Trier des pièces de viande
  • Types de spécialités bouchères

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Cadre
  • Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

CYSTEMID

1 ou 2 salariés

Mme Corinne DOIREAU

Voir la page employeur

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