Notre restaurant situé au Racou recherche un second de cuisine (h/f) passionné et motivé pour la saison 2026 Missions principales : Assister le chef cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine. Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine. Participer à la préparation et à la présentation des plats. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes de marchandises en collaboration avec le chef cuisinier. Contribuer à la création et à la mise à jour des menus. Assurer le service en cuisine pendant les heures d'ouverture du restaurant. Profil recherché : Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que commis ou second de cuisine. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à encadrer et à motiver une équipe. Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirs, week-ends et jours fériés). Qualités personnelles : Dynamique et motivé(e). Rigoureux(se) et organisé(e). Créatif(ve) et passionné(e) par la cuisine. Bon(ne) communicant(e) et capable de travailler en équipe. POSTE NON LOGE