Filiale du réseau France Frais et rattachée à la Coopérative des Maîtres Laitiers du Cotentin, Guilmot Gaudais SAS est un acteur incontournable de la distribution alimentaire professionnelle en région Centre-Val de Loire et Pays de la Loire. Nous distribuons des produits frais, secs et surgelés - produits laitiers, charcuterie-traiteur, viande-volaille - à une clientèle de professionnels exigeants : restaurateurs, boulangers-pâtissiers, collectivités et commerces de détail. Rejoindre Guilmot Gaudais, c'est intégrer une PME régionale à taille humaine, adossée à la puissance d'un réseau national de plus de 90 entreprises. Les missions du poste Après une période d'intégration et de formation pendant laquelle vous vous familiarisez avec nos produits, nos gammes et nos méthodes commerciales, vous développez et fidélisez en toute autonomie une clientèle de professionnels de la restauration commerciale et des boulangers-pâtissiers sur les départements 37 et 72. VOTRE MISSION Véritable ambassadeur(rice) de notre entreprise sur le terrain, vous développez et fidélisez un portefeuille de clients professionnels sur les départements 37 (Indre-et-Loire) et 72 (Sarthe), avec un focus sur deux segments stratégiques : La Restauration Commerciale - Prospecter et fidéliser les restaurants, brasseries, hôtels-restaurants et traiteurs - Proposer des gammes adaptées : produits frais, secs, surgelés de qualité - Construire une relation de partenariat durable avec vos clients - Assurer un conseil personnalisé sur les nouveautés et les offres promotionnelles La Boulangerie-Pâtisserie (BP) - Développer le portefeuille clients boulangers-pâtissiers artisanaux - Valoriser nos gammes dédiées : beurres, oeufs, produits laitiers, ingrédients de boulangerie - Accompagner vos clients dans leurs achats saisonniers et leurs temps forts - Être l'interlocuteur de confiance pour leurs approvisionnements quotidiens AU QUOTIDIEN - Gérer et développer un portefeuille clients existant - Mener des actions de prospection terrain sur votre secteur (37 & 72) - Réaliser des tournées régulières auprès de vos clients - Saisir les commandes et assurer le suivi commercial - Élaborer des devis et négocier dans le cadre de la politique tarifaire - Participer aux actions commerciales et promotionnelles de l'entreprise - Remonter les informations terrain à votre responsable - Travailler en lien étroit avec l'équipe administrative et les chauffeurs-livreurs Le profil recherché Compétences clés - Tempérament commercial affirmé - Sens de la négociation et de l'écoute - Autonomie et organisation terrain - Goût du challenge et des résultats - Maîtrise des outils informatiques Formation / Expérience - Bac +2 Commerce / Vente / Technico-commercial - Expérience en vente itinérante appréciée - Connaissance du secteur alimentaire / CHR / BP est un plus - Permis B obligatoire