Sous la responsabilité de votre manager, vous avez pour mission d'accueillir, renseigner et servir le client au sein du rayon charcuterie traiteur nécessitant une préparation et/ou un conditionnement spécifique du produit (viande, poisson, traiteur.) en surveillant la rotation et la qualité des produits. Vous assurez également la propreté, l'hygiène du rayon et laboratoire concernés, la conservation du stock dans les meubles et les réserves appropriées. Vous aimez donc le contact client et êtes en mesure de respecter des consignes et tous les processus des règles d'hygiène alimentaire. vous avez une bonne connaissance des variétés de fromages et charcuterie, savez dresser un étal ainsi que découper, peser et vendre vos produits.