Description du poste : Nous recherchons un(e) Responsable de salle pour assurer la gestion et l'organisation du service en salle au sein de notre établissement. Véritable relais entre l'équipe et la direction, vous veillez au bon déroulement du service et à la satisfaction de la clientèle. Missions principales : - Organiser et superviser le service en salle - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience - Encadrer et coordonner l'équipe de salle - Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène - Gérer les éventuelles remarques ou demandes clients - Participer à la mise en place et au bon fonctionnement du service Profil recherché : - Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste similaire - Sens du service client et excellent relationnel - Capacité à manager une équipe et à gérer les priorités - Organisation, réactivité et esprit d'équipe - Bonne présentation et professionnalisme