Offre n° 205GQWN
Charcutier / Charcutière (H/F)

78 - CONFLANS STE HONORINE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 mars 2026

Nous sommes un hypermarché dynamique et en constante évolution, situé à Conflans Sainte -Honorine. Notre enseigne est reconnue pour la qualité de ses produits et son engagement envers la satisfaction client. Nous recherchons un(e) charcutier /charcutière et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre succès. Vos missions principales : Préparation et présentation des produits de charcuterie et traiteur. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et des commandes. Accueil et conseil à la clientèle. Participation à la mise en place et à l'entretien du rayon. Compétences requises : Expérience en charcuterie/traiteur. Connaissance des normes d'hygiène (HACCP). Capacité à travailler en équipe. Sens du service client. Rigueur et organisation. Vos qualités personnelles : Dynamisme et polyvalence. Sens de l'initiative. Résistance au stress et à la station debout prolongée Travail 6j/7 prise de poste à 5h00 jusque 14h00. Les avantages à travailler chez E. Leclerc : - prime annuelle - prime intéressement + participation - carte cadeau Leclerc en décembre 50€ brut - prime d'assiduité en février 200€ brut - points salariés sur la carte fidélité - remboursement des titres de transport à hauteur de 50%

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail le samedi

Conditions de travail

En laboratoire
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros
Négociable son expérience.

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - De 2 à 5 ansCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Charcuterie

Compétences

Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
CAP charcutier-traiteur
Chaîne du froid
Connaissance des normes d'étiquetage
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Contrôler la qualité des produits finis
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Manipuler des équipements de cuisine
Organiser et proposer une prestation traiteur
Organiser, aménager un espace de vente
Prendre une commande client
Procédures de nettoyage et de désinfection
Préparation de charcuteries fines
Préparation de plats cuisinés
Préparations culinaires de base
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...
Réaliser la salaison d'une viande
Réaliser le fumage d'une viande
Réaliser une garniture alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Sécurité alimentaire et HACCP
Techniques de conservation des aliments
Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Traçabilité des produits
Types de produits de charcuterie
Types de viande
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

E.LECLERC

100 à 199 salariés

Site internet: http://www.e.leclerc/mag/e-leclerc-conflans

E.Leclerc est une coopérative de commerçants et une enseigne de grande distribution à prédominance alimentaire, à partir du premier magasin ouvert par Édouard Leclerc le 13 décembre 1949.

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