Chef cuisinier(e) en EHPAD MARLY (H/F)

Chef cuisinier(e) en EHPAD MARLY (H/F) 59 - MARLY

Offre n° 205GRHW
Chef cuisinier(e) en EHPAD MARLY (H/F)

59 - MARLY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mars 2026

Chef cuisinier(e) en EHPAD - Du 25 mars au 6 avril 2026 : On cherche un(e) magicien(ne) des fourneaux ! *L'EHPAD "Les Magnolias" cherche un(e) chef cuisinier(e) pour un CDD de 10 jours (25 mars au 6 avril 2026).* puis les 15 et 16 avril possible reconduction sur toute l'année 2026 avec objectif de CDI sur départ en retraite HORAIRES FIX : 7h00-14h30 - Missions : - Préparer des repas équilibrés et délicieux pour nos résidents (parce qu'ils le méritent !) - Gérer les stocks - Travailler en équipe pour faire de la cuisine un moment de plaisir - Profil : - Expérience en cuisine collective ou EHPAD appréciée - Créativité et sens de l'organisation -Toutes préparations et gouters maison - Capacité à travailler sous pression (parce que les estomacs ont faim !) - Conditions : - CDD du 25 mars au 6 avril 2026 reconductible - Travail en équipe, ambiance conviviale - Formation et accompagnement sur 2 jours en doublon

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Restauration
  • CSE
  • mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Fiches techniques de préparations culinairesCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Techniques de communication orales, écrites et numériquesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

MAISON DE RETRAITE LES MAGNOLIAS

50 à 99 salariés

Mme Hélène FLEURY 0327091800

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