Offre n° 205GTVW
Responsable de salle (H/F)

Actualisé le 20 mars 2026

Le/la Responsable de salle organise et supervise le service en salle du restaurant. Il/elle encadre l'équipe, accueille les clients, gère les réservations et veille à ce que le service se déroule correctement. Il/elle transmet les consignes de la direction et s'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées. Le poste se déroule dans le restaurant, en contact direct avec les clients et l'équipe, pour un total de 35 heures par semaine. Le/la Responsable de salle doit être organisé(e), savoir gérer l'équipe et assurer un service de qualité dans un environnement dynamique et convivial.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1856.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Contrôler l'état des stocks
Contrôler la qualité des plats avant le service
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gérer les stocks
Gérer une caisse
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Réaliser un service en salle
Techniques du service en salle
Veiller à la satisfaction du client