Offre n° 205HFRB
Aide BOULANGER (H/F)

Publié le 11 mars 2026

Le Centre E.Leclerc de SAINT-LOUIS recrute Nous recherchons un Aide Boulanger motivé pour rejoindre notre équipe. Pas de diplôme requis, mais une première expérience en boulangerie, même sous forme de stage, serait un plus. Si vous avez l'envie de vous impliquer sur le long terme, que vous faites preuve de rigueur et d'habileté manuelle, ce poste est fait pour vous ! Sous la direction du chef boulanger, votre mission consiste à : Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou fabrication de produits (pain, pâtisserie.) jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation. Assister le boulanger dans la préparation des produits. Doser, mélanger et pétrir des ingrédients. Mise en forme des pâtes. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Mise en rayon et en valeur des produits. Réceptionner les marchandises Participer aux opérations d'inventaire. Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Travail par roulement

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Primes
Intéressement / participation
Complémentaire santé
CSE
A négocier

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bac pro boulanger pâtissier
Boulanger
Boulanger (BM)
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
BP boulanger
CAP boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée
Certificat de spécialisation techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie
Confectionner des viennoiseries
CQP boulanger
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
MC pâtisserie boulangère
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Régler les paramètres des machines de cuisson

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

CENTRE DISTRIBUTEUR E.LECLERC

250 à 499 salariés

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées

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