Les Caves du Louvre recherche un employé polyvalent de restauration H/F pro actif sachant travailler rapidement et en équipe pour participer au bon fonctionnement des activités quotidiennes. Les tâches consistent - et ne se limitent pas à : - Réception et rangement des livraisons, gestion du stockage - Mise en place des salles (mobilier, verrerie, vaisselle, matériel.) pour les dégustations, évènements public ou privés ou autres - Dressage et mise en assiette des fromages et charcuteries (usage de matériel tranchant) - Gestion de la cuverie (mise en bouteilles de vins, remplissage, nettoyage.) - Suivi des process mis en place (respect des timing, discrétion, efficacité.) - Suivi du protocole des règles d'hygiène - HACCP - S'assurer de la propreté des locaux (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et des cuisines) - Dépoussiérer les surfaces, trier et évacuer les déchets courants - vider les poubelles - Transmettre les besoins en matériel et produits à son supérieur hiérarchique - Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel à la fin des opérations - Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement, les appareils défectueux, la dégradation des lieux : travaux de première maintenance Profil recherché - Vous parlez français - Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire - Vous êtes proactif, organisé(e) et rigoureux(se) - Vous avez un esprit de service et le goût pour le travail en équipe - Votre dynamisme, votre polyvalence, votre flexibilité et votre adaptabilité seront des éléments essentiels à la réussite de ce poste. - Des connaissances en vin serait un plus Horaires : - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés - Disponible le week-end - Heures supplémentaires