Offre n° 205KGHP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

27 - PONT AUDEMER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 avril 2026

Vous travaillez dans un établissement type bistrot brasserie, une expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle est impérative. Vous travaillez des produits frais et locaux. Vous serez en total autonomie sur le poste. Une expérience de 2 ans en cuisine traditionnelle est impérative, l'expérience en cuisine collective n'est pas adaptée. Vos missions : - Création et réalisation des menus du jour - Entretien de l'hygiène de la cuisine - Gestion des commandes - Gestion des stocks Vous travaillez : - du mardi au jeudi : 10h - 15h - du vendredi au samedi : 10h - 15h / 18h - 22h - le dimanche : 10h - 15h Capacités de couverts : - Hiver 20 à 30 couverts jour - Eté 50 couverts couverts jour

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Selon profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - minimum en cuisine traditionnelleCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

normes HACCPCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Organiser le traitement des commandes
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)