Directeur d'Hôtel - Restaurant & Spa (H/F)

Directeur d'Hôtel - Restaurant & Spa (H/F) 63 - LE BRUGERON

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Offre n° 205KHRN
Directeur d'Hôtel - Restaurant & Spa (H/F)

63 - LE BRUGERON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 mars 2026

Un projet à construire Situé au cœur du Parc naturel régional du Livradois-Forez, L'Eden du Forez est un établissement comprenant hôtel, restaurant et spa. Dans le cadre de la reprise de l'établissement, l'activité doit être restructurée et redéveloppée. L'ambition est de créer un lieu de séjour mêlant nature, bien-être et accueil inclusif. L'établissement développe également des séjours de répit destinés aux aidants et aux personnes en situation de handicap, dans une démarche humaine et bienveillante. Nous recherchons un(e) Directeur / Directrice souhaitant s'investir dans un projet à construire et à développer. Vos missions principales Sous la responsabilité de la gérante, vous assurez la gestion et le développement de l'établissement : - Organisation et pilotage de l'activité hôtel, restaurant et spa - Management et coordination des équipes - Participation au développement commercial et à la visibilité de l'établissement - Suivi de la qualité d'accueil et de la satisfaction clients - Organisation des séjours de répit et accueil de publics en situation de handicap - Participation à la structuration et au développement global du projet Profil recherché - Expérience en direction ou management d'établissement hôtelier - Capacité à piloter une structure et encadrer une équipe - Sens du service, leadership et organisation - Goût pour les projets à développer - Sensibilité à l'accueil de personnes en situation de handicap Une expérience en bien-être, tourisme social ou médico-social serait un plus. Un projet professionnel. et un projet de vie Le Brugeron offre un cadre naturel préservé, au cœur du Livradois-Forez. Le territoire présente également un immobilier très accessible, facilitant l'installation et l'accès à la propriété pour les personnes souhaitant s'inscrire durablement dans la région. Opportunité ouverte aux couples Le poste peut également convenir à un couple souhaitant s'investir dans un projet de vie et de travail commun. Par exemple, l'un des deux pourrait assurer la direction de l'établissement, tandis que l'autre pourrait occuper un poste clé (notamment chef(fe) de cuisine ou responsable de service). Un logement peut mettre mis à disposition.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros à 3700.00 Euros sur 12 mois
  • à négocier selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - en gestion d'établissement hôtelierCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+2 ou équivalents Gestion hôtel restaurant bar - ou equivalent si pas d'expérience Cette formation est indispensable

Compétences

  • Adapter l'offre de service aux évolutions de la clientèle
  • Analyser les performances financières de l'hôtel et optimiser les coûts
  • Animer des réunions d'équipe
  • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
  • Contrôler et évaluer la qualité du service rendu
  • Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements
  • Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
  • Créer, organiser ou coordonner un évènement
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
  • Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement
  • Développer des partenariats avec des entreprises ou institutions locales
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Elaborer une stratégie commerciale
  • Favoriser un environnement de travail positif
  • Gérer le budget de fonctionnement
  • Gérer les ressources humaines
  • Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
  • Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
  • Mettre en place des stratégies de marketing pour promouvoir l'établissement
  • Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
  • Réaliser la gestion administrative du personnel
  • Réaliser un suivi financier
  • Superviser le personnel de l'hôtel pour assurer un service de qualité

Informations complémentaires

  • Qualification : Cadre
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

L'EDEN DU FOREZ

Voir la page employeur

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