Lieu : Secteur Lorient (56) Horaires : toutes les après-midi du mardi au samedi Le Job : L'étal, c'est votre scène ! Pour l'un de nos clients, une enseigne majeure de la grande distribution reconnue pour la qualité de ses produits frais à Lorient, nous recherchons un(e) Poissonnier(e) passionné(e). Au cœur d'une zone portuaire dynamique, vous intégrez une équipe qui valorise le savoir-faire artisanal au sein d'une structure performante. Vos défis au quotidien : Technique pure : Préparation des poissons (écaillage, étêtage, filetage, tranchage) et des crustacés. Art de la présentation : Montage de l'étal sur glace, mise en avant des arrivages de la criée et théâtralisation du rayon. Vente de proximité : Accueillir et fidéliser une clientèle d'habitués, conseiller sur les temps de cuisson et les accords mets/vins. Rigueur : Respect drastique des normes HACCP et de la traçabilité (étiquetage, zones de pêche). Votre profil : Vous êtes titulaire d'un CAP Poissonnier ou avez une expérience solide en rayon marée. Vous maîtrisez l'utilisation des couteaux et des outils de découpe. Vous aimez le contact client et savez dynamiser vos ventes par votre conseil. Le petit plus : la culture marine fait partie de votre ADN. Les avantages de l'intérim : 10% d'indemnités de fin de mission + 10% de congés payés - CET. Acompte à la semaine si besoin. Un accompagnement personnalisé par nos chargées de recrutement Prêt(e) à prendre le large avec nous ? Ne laissez pas passer cette marée ! Envoyez-nous votre CV dès maintenant ou passez nous voir directement en agence.