MAITRE D'HOTEL / ASSISTANT MAITRE D'HOTEL (H/F) 67 - COLROY LA ROCHE
Offre n° 205KNQX
MAITRE D'HOTEL / ASSISTANT MAITRE D'HOTEL (H/F)
67 - COLROY LA ROCHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mars 2026
La Cheneaudière recherche un Maître/ Maitresse d'hôtel. Si votre candidature retient notre attention, nous vous inviterons à venir nous rencontrer directement sur Strasbourg le 18.03.2026. Vous êtes en charge des missions suivantes : Au jour le jour : - Etre garant de la bonne tenue de la salle et du Back Office du restaurant gastronomique, - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité, - Respecter les standards et les faire respecter, - Utiliser les outils informatiques, - Enregistrer et transmettre les informations à la hiérarchie. Ce que l'on attend : - Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes, - Préparation du plan de salle, - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible, - S'adapter à la clientèle variée : rythme de service, écoute, disponibilité, Votre profil: Titulaire d'une formation hôtelière de type BEP/CAP, BAC PRO ou BTS . Expérience significative sur un poste et un établissement similaire . Bon relationnel, sens aigu de l'organisation et travail en équipe vous caractérisent . Vous travaillez sur un rythme de 4.5 jours de travail/ 2.5 jours de repos. (4 jours/3 jours en période calme) Un logement sur place en colocation peut être mis à disposition. Votre rémunération est composée d'un fixe assorti d'une prime de participation, des prestations négociées au sein de l'établissement et des hôtels Relais & Châteaux ainsi que plusieurs autres avantages.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- salaire selon compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration
- Bac ou équivalent
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Piloter une activité
- Prendre une commande client
- Techniques du service en salle
- management d'équipe
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
HOSTELLERIE DE LA CHENEAUDIERE
100 à 199 salariés
- Site internet
- http://www.cheneaudiere.com
Le village de Colroy-la-Roche, entre Strasbourg et Colmar, au cœur d un paysage de vallons préservés, respire la nature simple et vraie. Cette maison familiale de charme de 45 chambres et suites vous accueille pour un moment calme et gourmand fidèle à l'esprit des Relais & Châteaux. Dégustez une cuisine fine, imaginative et généreuse proposée par le chef Jean-Paul Acker dans le restaurant gourmand "Le Chêne" ou le restaurant gastronomique "Le Feuillage" 1* Michelin.
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