Vous avez en charge le service du petit-déjeuner, servi en formule buffet. Début du poste 07h / 07h30. Accueil des clients. Numéros de chambre, à communiquer à la réception (pour les clients prévus mais surtout pour les clients de dernière minute qui ne passeront pas forcément par l Réception. Vous ferez en sorte que le buffet soit toujours approvisionné (réassort constant pendant les horaires de service). Remplacement du plongeur pour le repos hebdomadaire, et service en salle possible pour les groupes. Nettoyage quotidien de la salle et des équipements. V En lien direct avec la cuisine, vous serez chargé de veiller aux approvisionnements de marchandises pour les petits déjeuners.