Pâtissier H/F (H/F)

Pâtissier H/F (H/F) 73 - ST PIERRE D ALBIGNY

Offre n° 205LGNR
Pâtissier H/F (H/F)

73 - ST PIERRE D ALBIGNY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 avril 2026

Nous recherchons notre collaborateur(trice) en pâtisserie : chauffe du four au pellet de bois + four d'appoint électrique Dynamique de pâtisserie biscuiterie bio, locale et saisonnière. Candidat (e) : Autonome. Sérieux (se) et professionnel (elle). Rigoureux Organisé (e) et dynamique. Horaires de journée. 1 Week-End/mois Avantages : Réductions tarifaires

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1824.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12 mois
  • Complémentaire santé
  • Salaire en fonction des compétences et de l'expérience.
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Sur poste similaire Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • CAP pâtissierCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Décoration de gâteauxCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationCette compétence est indispensable
  • Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
  • Préparation de crèmes pâtissièresCette compétence est indispensable
  • Préparation de garnitures pour pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Techniques de conservation des produits finisCette compétence est indispensable
  • Techniques de glaçageCette compétence est indispensable
  • Techniques de mélange de pâtesCette compétence est indispensable
  • Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
  • Respect des recettes traditionnelles
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Régler les paramètres des machines de cuisson
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Utilisation de pétrin mécanique

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

O FOURNIL DE SAINT PIERRE

3 à 5 salariés

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